technologia gastronomiczna
-
Nowa jakość w gastronomii: kompleksowe wyposażenie kuchni restauracyjnej
Oto jak kompleksowe podejście do wyposażenia kuchni wpłynęło na funkcjonalność i efektywność restauracji, w której zastosowane zostały nowoczesne urządzenia technologii gastronomicznej. Zapotrzebowanie i Wyzwania Restauracja stawiała przed nami cel: wyposażenia kuchni w…
-
Nowość od firmy Bartscher
Piec konwekcyjny z nawilżaniem – AT230-MDI Model AT230-MDI ułatwia wyposażenie komory pieca dzięki bocznemu zawiasowi drzwi. Połączenie sprawdzonych funkcji AT z dodatkową funkcją grillowania i nawilżaniem sprawia, że każde życzenie zostanie spełnione.…